Restaurant Manager

PT Cipta Duta Mandiri sedang mencari Restaurant Manager yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Perusahaan kami telah berdiri sejak tahun 2010 dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk membantu kami mencapai kesuksesan lebih lanjut.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar. Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk mencapai kesuksesan, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas.
• Melatih dan mengelola staf restoran untuk memastikan layanan pelanggan yang berkualitas.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.
• Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau direktur tentang kinerja restoran.
• Mengidentifikasi dan mengevaluasi peluang untuk meningkatkan operasional dan layanan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren pasar.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait